Cibo e bevande

L’Industrial Internet of Things (IIoT) è un fenomeno in continua evoluzione, a partire dalla continua ripresa delle aziende manifatturiere in…

Nel corso della storia moderna, come abbiamo progredito attraverso varie rivoluzioni industriali, siamo stati in un viaggio per rendere tutto migliore, più economico e più veloce…..

I tempi di fermo perturbano la catena di fornitura sul fronte e sul retro dell’industria alimentare e delle bevande. Dietro le quinte; i profitti e la conformità sono a rischio quando il piano di produzione si ferma. Anche la sicurezza diventa una preoccupazione, poiché gli infortuni si verificano spesso quando le apparecchiature sono fuori uso, i responsabili degli impianti hanno una visibilità limitata o i sistemi sono in modalità di manutenzione.

Come l'IIoT può aiutare a ridurre il rischio, come precedentemente pubblicato su Food Quality & Safety di Jason Andersen. Sapendo dove concentrare gli sforzi dell'IIoT per prima cosa e come si ripagherà a lungo termine, i produttori possono prendere decisioni intelligenti quando implementano l'IIoT nei processi esistenti. Continuate a leggere per scoprire i tre fattori principali da considerare.

Dimenticate qualsiasi immagine possiate avere; le grandi latterie commerciali di oggi sono imprese estremamente sofisticate che sono sempre alla ricerca di nuovi modi di sfruttare la tecnologia per migliorare la loro efficienza produttiva e la loro redditività.

Sono sicuro che conoscete la differenza tra i professionisti OT e IT, ma che dire dei loro diversi approcci quando si tratta di edge e edge computing?

I produttori di bevande, in particolare le birrerie, devono affrontare sfide estremamente complesse nella pianificazione e nella logistica.

L'industria alimentare e delle bevande sta affrontando una serie di sfide operative chiave per la produzione. La produzione di alimenti e bevande consiste tipicamente in…

Come pubblicato su Food Quality & Safety Quasi ogni grande produttore di alimenti ha già iniziato il suo percorso senza carta, sostituendo i processi basati sulla carta in tutto…

Come pubblicato su Food DIVEBy 2050, la popolazione della Terra è destinata a crescere da 7 a 9 miliardi di persone. Secondo un 2015…